Mercredi et Jeudi (seulement)
Menu dégustations - Au choix du chef À partager pour 2 - 2 mises en bouche - 2 entrées - 1 plat principal - 79$
Cuisine du Marché
Menu évolutif avec l’arrivage de notre Wagyu.
Au fil du mois différentes pièces et coupes se succèdent à notre menu. Passant de la Bajoue, Bavette, Contre-Filet, Faux-Filet, Hampe, Denver, Tomahawk, Marteau de Thor etc.
En entrée vous y retrouverez en tout temps notre réputé Nachos à l’effilcohé de Wagyu dont l’éloge n’est plus à faire. Queue de homard Tempura, Dumpling Wagyu. S’ajouteront d’autres plats comme Pieuvre, Burnt Ends ou autres selon l’inspiration.
Située à St-Nicolas (Lévis), à seulement une minute du Pont de Québec la Cuisine du Marché offre une cuisine artisanale à tendance carnivore, le tout combiné à une fine touche asiatique.
Notre spécialité le Bœuf Wagyu, de (Wagyu Québec) situé à Drummondville. Découvrez ce boeuf d’une qualité exceptionnelle à travers un menu différent arborant une cuisine goûteuse et sans prétention.
Vos Hôtes
Hugo Bernier Chef Propriétaire
Caroline Lechasseur
